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快手烘焙---香蕉蛋糕

快手烘焙---香蕉蛋糕的做法

3张图片

“浓郁自然的香蕉香味在咬开蛋糕的瞬间扑面而来，松软的蛋糕配着椰丝的韧营造出丰富的口感，只需要一杯黑咖啡就完美了。”

食材明细

主料

低粉 80克
鸡蛋 2个
色拉油 50毫升
砂糖 50克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1根

辅料

椰丝适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

香蕉蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋、色拉油、砂糖混合搅拌均匀。
2
加入所有的粉类材料。
3
轻轻拌至无干粉状。
4
蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段放入蛋糕糊中，撒上椰丝。
5
烤箱预热180度，中层烤制25分钟至表面金黄即可出炉。

小窍门

粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌，否则易起劲。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：电烤箱

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