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冰凉爽口甜酒酿

冰凉爽口甜酒酿的做法

1张图片

“酸甜可口，冷藏后喝起来很美。”

食材明细

主料

江米 1公斤
矿泉水 适量

辅料

酒曲 10克

酸甜口味
蒸工艺
一天耗时
简单难度

甜酒酿的做法步骤

1
江米淘洗
2
用水浸泡24小时，米很吸水，水多放点
3
蒸笼放沙布，泡好的米放上蒸半小时。
4
蒸好后放入盆中凉到不烫手，放入矿泉水和酒曲拌均匀。
5
中间做成这样
6
盖上盖子，放到常温的地方，24小时后就好了。
7
做好后，分装好放入冰箱冷藏，可以放很久的。
8
喝起来很美。

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使用的厨具：蒸锅

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