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玉米豌豆羹的做法

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买了新鲜的玉米,剥了粒准备做汤羹,翻了翻冰箱,和他搭配食材现在也就只有豌豆了,就用它们两个来做汤了,不加糖,不加蜂蜜,最后只用一些酸酸甜甜的果干来调味,非常健康营养的一款汤羹。

食材明细

主料
  • 糯玉米粒 150g(生)
  • 豌豆粒 100g(熟)
辅料
配料

玉米豌豆羹的做法步骤

  • 玉米豌豆羹的做法步骤:1
    1
    玉米粒用生的,煮出来的汤羹味道香,而且粘稠。不要用熟的。豌豆用熟的,玉米粒放入料理机,加水搅拌成糊状
  • 玉米豌豆羹的做法步骤:2
    2
    倒入锅中,包括搅拌玉米粒的水,总共加约2000毫升的水。大火煮开后,小火煮3分钟,让汤羹浓稠,
  • 玉米豌豆羹的做法步骤:3
    3
    然后加入熟的豌豆,继续煮1--2分钟,
  • 玉米豌豆羹的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,而且要边倒边搅拌,让鸡蛋成为细细的穗
  • 玉米豌豆羹的做法步骤:5
    5
    最后放入一些自己喜欢的果干。
  • 玉米豌豆羹的做法步骤:6
    6
    盛出来享用吧。因为加的果干是甜的,我就没有再放糖,喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹   早餐   朋友聚餐  

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