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瞳氏土豆片炒尖椒

瞳氏土豆片炒尖椒的做法

1张图片

“简单，好吃，下饭的尖椒土豆片！”

食材明细

主料

土豆一个大的
猪肉片 一点

辅料

尖椒 1-2个
蒜末 3瓣

配料

酱油适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆片炒尖椒的做法步骤

1
材料：猪肉切片，尖椒和土豆片都切好，切尖椒亲们记得带手套，不然会辣手。揉哪哪辣！
2
锅中入油，肉放入煸炒，然后放一点料酒去腥，放一点老抽调色！
3
肉变色了下土豆片，翻炒上色，多炒一会儿在放入尖椒
4
炒匀……
5
放进去开始准备好的蒜末
6
放少点水，不然土豆含淀粉，会糊锅。小煮两分钟，文火！差不多了就可以出锅啦！
7
晚上的饭，一个鸭翅三汁焖锅，一个炒土豆片，荤素搭配。改天放三汁闷锅的教程，今天过程忘记拍了！O(∩_∩)O哈哈~

来自美食天下轩辕瞳的作品

使用的厨具：炒锅

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