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虾肉酿苦瓜

朱惠子
虾肉酿苦瓜的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

虾肉酿苦瓜的做法步骤

  • 虾肉酿苦瓜的做法步骤：1
    1
    主料：苦瓜一根、虾仁。
  • 虾肉酿苦瓜的做法步骤：2
    2
    虾仁用刀背拍成泥加入肉泥、盐、味精、黄酒、香油、花椒水调成馅，苦瓜切成段，去掉瓤，放入盐腌十分钟，放入馅料.
  • 虾肉酿苦瓜的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅里蒸十分钟。蒸出的汤汁倒在锅里放入湿淀粉勾成薄芡，淋在苦瓜上即可。
  • 虾肉酿苦瓜的做法步骤：4
    4
    装盘上桌，很好的待客美食。
来自 美食天下 朱惠子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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