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炝炒藕条

炝炒藕条的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕一节

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
生姜适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炝炒藕条的做法步骤

1
莲藕洗净去皮
2
藕切成两节横着切成厚块
3
再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝呵呵）
4
切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
5
干辣椒剪段花椒生姜切丝
6
锅下适量油放入干辣椒和姜
7
炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒这样炒出来的辣椒又香又辣
8
待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
9
加入盐味精炒十秒左右即可
10
OK了
11
哈哈吃完了真是又香又辣又脆

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使用的厨具：炒锅

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