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家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法

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香菜也叫芫荽,在凉拌菜里,汤里,热菜加一些,味道清香,这些是婆婆家刚种出来的,很鲜嫩。
素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富,可以炒、炖、囟、炸、烤,风味独特。我这次也来次独特哈,和香菜一起凉拌吃了,清淡可口。

食材明细

主料
辅料
配料

香菜拌素鸡的做法步骤

  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:1
    1
    将清洗干净的香菜切段。
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:2
    2
    拍一些蒜泥。
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:3
    3
    将素鸡切片
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:4
    4
    将素鸡切片。
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:5
    5
    锅里烧开水,放入素鸡,再次烧开。
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:6
    6
    用漏勺捞出,沥一下。
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:7
    7
    将焯过的素鸡和香菜一起,加入调料即可。
  • 家常凉拌菜——香菜拌素鸡的做法步骤:8
    8
    很清淡的一道菜菜。

小窍门

喜欢辣椒的朋友可以加些红椒丝或椒油。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  

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