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辣椒炒猪血

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辣椒炒猪血的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

辣椒炒猪血的做法步骤

  • 辣椒炒猪血的做法步骤：1
    1
    猪血切成片。
  • 辣椒炒猪血的做法步骤：2
    2
    辣椒去籽洗净切成段。
  • 辣椒炒猪血的做法步骤：3
    3
    热锅下油，先放入干辣椒爆香。
  • 辣椒炒猪血的做法步骤：4
    4
    再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
  • 辣椒炒猪血的做法步骤：5
    5
    再放入辣椒，葱姜，醋，美极鲜。
  • 辣椒炒猪血的做法步骤：6
    6
    大火翻炒一分钟出锅即可。

小窍门

炒猪血加醋是为了去腥，加白酒是为了曾香。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
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