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啤香酱肉丝

啤香酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
淀粉适量

辅料

鸡蛋清 适量
姜适量
葱适量

配料

甜面酱 适量
啤酒适量
盐适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

啤香酱肉丝的做法步骤

1
里脊肉切丝，用啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌5分钟以上。
2
甜面酱用啤酒调开。
3
葱姜切成细末备用。
4
葱白切成细丝摆盘。
5
锅中入油烧肉，将肉丝炒至变色盛出。
6
另起锅，放葱姜末爆香。
7
加入调好的面酱汁烧开。
8
倒入肉丝，快速翻炒。
9
盛入装有葱丝的盘中即可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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