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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

“红烧是我们记忆中最亲切的家常味道。。。。。”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

姜片适量
蒜头适量
小葱适量
红烧酱油 适量
生抽适量
糖适量
食用油 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净吸干水分。起油锅，爆香葱姜蒜。
2
将带鱼煎的两面微黄。
3
下料酒。三分之二红烧酱油　三分之一生抽。少量糖，加水，与鱼身等高。
4
大火烧开，中火焖煮。大概十五分钟以后大火收汁，撒葱花装盘起锅。

来自美食天下暖食铺的作品

使用的厨具：不粘锅

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