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夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐的做法

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最近这几天真可谓骄阳似火,处处都笼罩着一股热气,胃口也是大减,硬的觉得太干,热的又觉得太热吃完全身是汗,傍晚想出去散个步外面的风也是热气扑人,根据天气预报显示这样的天气似乎还要再维持几天,天气再热生活还是要过的,一日三餐还是不能少的,再说那年夏天不热几天。

凉拌豆腐成这我在这个大热天的首先,冷藏过的豆腐经过调味,及凉爽又提味,而且豆腐的高蛋白质也可以补充补充夏日里过多流失的能量,亲!您也不防试试!

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌豆腐的做法步骤

  • 夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切碎或捣碎盛在盘中,可以放冰箱冷藏一个或二个小时,冷藏过的吃起来口感冰爽。
  • 夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎放入小碗中,加入糖、盐捣碎。
  • 夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐的做法步骤:3
    3
    再加入香油、油辣椒、生抽2滴,搅匀。
  • 夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐的做法步骤:4
    4
    调好的料撒在豆腐上,再撒上香葱、香菜即可。

小窍门

1、豆腐也可以在没捣碎之前就放冰箱冷藏。
2、香菜没有可以不放。
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所属分类: 凉菜  

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