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凉拌猪肝

紫藤树上的猫

凉拌猪肝的做法

1张图片

“猪肝明目，也是补血佳品。今天第一次尝试凉拌，放的小米椒，如果放点红油，味道会更好。”

食材明细

主料

猪肝 300

辅料

大蒜 2个
小米椒 1个
香菜适量

配料

盐适量
生抽适量
香油适量

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌猪肝的做法步骤

1
原料图。
2
猪肝加水煮20分钟。
3
煮好的猪肝晾凉切片。
4
蒜剁碎。
5
小米椒切圈。
6
香菜切段。
7
放入猪肝里。
8
加盐。
9
生抽。
10
香油少许，拌匀。
11
成品。

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使用的厨具：煮锅

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