3张图片
“今天做的这款冰棒奶味浓郁了许多,因为加入了淡奶油了,并且还将奶油打到6分发了,口感细腻顺滑了很多。嘿嘿,还加入了女儿爱吃的葡萄干,这次该够满足她了,味道确实不错,老公说有点像小布丁了!看来今年夏天不用再外面买冰棒了!”
食材明细
奶油葡萄干雪糕的做法步骤
-
-
-
-
-
5
淡奶油倒进不锈钢大碗里,加入15g的糖粉,隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
-
6
打到6分发的状态,有明显的纹路的时候,就可以了。
-
-
-
-
小窍门
1.加入糯米粉会使冰棒更有雪糕的感觉!口感更好!
2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!
使用的厨具:煮锅