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炖鲍鱼土豆

炖鲍鱼土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

鲍鱼适量
土豆适量

辅料

肉适量

配料

盐适量
味精适量
葱姜适量
酱油适量
蒜适量
食用油 适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

炖鲍鱼土豆的做法步骤

1
所需食材：鲜鲍鱼、土豆、肉。
2
土豆去皮洗净，从中间切成两块，鲍鱼洗净上面划上十字刀花，肉切成片。
3
锅里放油烧热，放入葱姜、蒜炸出香味。
4
放入肉片翻炒变色，再放入酱油翻炒肉出酱香味，再放入土豆翻炒至变色，放入盐、味精炒匀、放入清汤、鲍鱼，用中火炖至土豆软熟即可。
5
出锅装盘，鲍鱼滑嫩、土豆绵软，好吃看得见。

来自美食天下朱惠子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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