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三文鱼西兰花蒜子汤

三文鱼西兰花蒜子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
三文鱼片 适量
鸡架适量
红椒适量

辅料

蒜适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量

配料

料酒适量
盐适量
麻油适量

酸咸口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

三文鱼西兰花汤的做法步骤

1
将鸡架洗净。
2
放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时。
3
煲好后将鸡架及葱姜过滤，鸡汤留用。
4
西兰花洗净摘小朵；红椒切片；蒜去皮；三文鱼用料酒，盐腌制20分钟。
5
将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼、红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。
6
成品。

来自美食天下家有桐宝的作品

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