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凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜

凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜的做法

1张图片

“晚上太闷，不想吃饭，做了一个凉拌萝卜皮，清脆开胃、微辣可口，做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，更有助于减肥呢。。。”

食材明细

主料

心里美萝卜 1个

辅料

干红辣椒 适量
大蒜适量

配料

花椒适量
醋适量
生抽适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌萝卜皮的做法步骤

1
取一个心里美萝卜，洗净削成厚薄均匀的片，沥干水备用
2
锅内放少许油，加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香
3
最后加些醋、生抽，搅拌一下，就好了

小窍门

1、提前将萝卜皮用盐腌制一会，会更入味
2、萝卜最好用心里美，辣中带着甘甜，很清脆

来自美食天下木小子00 的作品

所属分类：凉菜

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