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双椒炒牛肉

双椒炒牛肉的做法

3张图片

“今天炒的牛肉是妈妈亲自卤制的，折算起来比买现在的卤牛肉要划算的多，最重要的是自己做的干净卫生，吃的放心！加入大量的辣椒，香香辣辣的，很开胃！”

食材明细

主料

卤牛肉 200g
青椒 5个
红椒 2个

辅料

蒜适量
辣椒适量

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
醋适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒炒牛肉的做法步骤

1
将卤牛肉切片，青红椒也切段备用
2
锅里加适量的油烧热
3
加入酸和辣椒爆香
4
再倒入牛肉片里面煸炒
5
煸炒一会后，加入青红椒里面一起翻炒
6
再加入盐和味精调味
7
在加一点生抽和醋里面
8
最后翻炒均匀就可以关火出锅了。

小窍门

卤牛肉已经有咸味了，所以盐要少加一点！

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：炒锅

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