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酱肉杏孢菇

酱肉杏孢菇的做法

1张图片

“昨天儿子过生日，做的酱肉还有剩余，又不想浪费，所以今天用杏孢菇来解决，看看口感如何！”

食材明细

主料

酱肉适量
杏孢菇 适量

辅料

韭苔适量

配料

食用油 适量
味精适量

酱香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酱肉杏孢菇的做法步骤

1
杏孢菇切条；韭苔切段，备用
2
锅内下油炒热后放入杏孢菇翻炒至软
3
放入韭苔炒至断生
4
倒入酱肉翻炒
5
最后，出锅前加适量味精
6
装盘即可。

小窍门

1、加入酱肉后，不宜长时间炒，否则肉容易老
2、没有韭苔也可加香菜，将是另一种美味

来自美食天下竹影无痕的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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