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冬瓜花蛤汤

冬瓜花蛤汤的做法

1张图片

“炎热的夏天,来碗冬瓜花蛤汤吧!”

食材明细

主料

花蛤适量
冬瓜适量

辅料

葱两根
姜丝适量
芹菜一根

配料

盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬瓜花蛤汤的做法步骤

1
把冬瓜切块,葱、芹菜切段,姜切丝,花蛤洗净备用。
2
热锅倒油，加入葱段炒两下，再才倒入冬瓜一起炒。
3
往锅中加入适量的水，盖上锅盖。
4
烧开后，再加入花蛤、姜丝继续加热等花蛤都张开。
5
最后在起锅前加入芹菜、葱末段，调味即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类

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