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香辣鸭头

香辣鸭头的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭头适量

辅料

青椒圈 适量
洋葱末 适量

配料

盐适量
豆豉适量
火锅底料 适量
花椒适量
干辣椒 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鸭头的做法步骤

1
鸭头，是卤熟了的。
2
放到油锅里头炸，一定到炸到外酥内嫩，一般看到金黄黄的，出点湿香味就可以了。
3
就炸到这样子就可以了。
4
开始炒料了，用豆豉、火锅底料、花椒、干辣椒、青椒圈、洋葱末炒香。
5
香味出来以后，把鸭头放进去炒熟，放盐的时候注意一下，因为卤鸭头有盐味。

来自美食天下月儿不乖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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