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葡萄干酸奶冰激凌的做法

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不知道该做什么冰激凌,冰箱里还有两杯酸奶,也放了两天了,索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调?来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的,少加一点吧。忘记酸奶冰激凌的配方了,随便检索了一些做法,最后自由发挥了。自我感觉良好

食材明细

主料
辅料
  • 焦糖酱 适量

葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤

  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:2
    2
    葡萄干切碎备用
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:3
    3
    将糖加入淡奶油中
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:4
    4
    搅打成7分发
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:5
    5
    加入三分之一酸奶,拌匀
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:6
    6
    再加入剩下的酸奶,拌匀
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:7
    7
    加入葡萄干碎粒
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:8
    8
    拌匀
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:9
    9
    倒入冰激凌机中搅拌
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:10
    10
    15分钟左右,成为软冰激凌
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:11
    11
    装入容器中,冷冻约1-2小时
  • 葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤:12
    12
    挖球,用焦糖酱和葡萄干点缀

小窍门

用糖量可以根据自己的口味增减。
葡萄干可以用其他果干或坚果代替。
没有冰激凌机,可以直接放入冰箱冷冻,每隔1小时搅拌一次,直至凝固。
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使用的厨具:其它、打蛋器
所属分类: 甜品  

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