美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
虾仁蛋羹
苇苇
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1个
虾仁
4个
辅料
盐
1克
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打入盘中加盐,打散成蛋液。
2
加入温水,我用半个蛋壳盛三次水。
3
将水和蛋液彻底打匀。
4
把虾仁放在碟中。
5
将打好的蛋液过筛倒入盘里,盖上保鲜膜(这里我忘记盖了)入锅蒸八九分钟即可出锅。
小窍门
1.蛋液倒入蒸盘时,最好过筛,这样可以去除蛋液中的气泡,使蛋羹变得细滑。
2.事先在蒸盘中涂一层油,吃完蛋羹后的盘会容易刷洗。
来自 美食天下
苇苇
的作品
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
虾仁蛋羹的更多做法
更多
虾仁蛋羹的做法大全
专题
虾仁鸡蛋羹
叶子的小厨
虾仁蛋羹
kiss战女
虾仁鸡蛋羹
Qiuyue0815
玉子豆腐虾仁鸡蛋羹
寒飘
虾仁鸡蛋羹
安宝的虎妈
你可能还喜欢
更多
热门专题
更多
豆沙包
牛轧糖
蓝莓山药
宫爆鸡丁
菊花茄子
舒芙蕾
香芋扣肉
南瓜芝麻饼
冬瓜茶
韩式炸酱面
棉花糖版牛轧糖
爆炒鸡心
红烧小土豆
鲜虾面
羊蝎子火锅
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map