菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

炝土豆丝

炝土豆丝的做法

2张图片

“食道如今何为上，八方食圣各主张；香甜美味只是艺，养生应做大文章。
鸡鸭鱼肉有尽头，文化怎能嘴上尝；真正心态调节好，粗熟淡素寿道长。”

食材明细

主料

土豆 300克

辅料

青椒适量

配料

花椒适量
干红辣椒 适量
白糖适量
米醋适量
盐适量
味素适量
食用油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝土豆丝的做法步骤

1
所需食材：土豆、青椒、干红辣椒、花椒、白糖、米醋。
2
土豆去皮洗净切细丝，青椒、辣椒切细丝。
3
土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉。
4
土豆丝、青椒丝用开水焯一下，捞出用净水过凉，捞出控干水分放入盐、味精拌匀装盘。
5
锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，放入辣椒炸成深红色，放入糖、米醋、烧开后，浇在土豆丝上即可。
6
味辣、甜、酸，爽脆的炝土豆丝就是好吃。
7
味辣、甜、酸，爽脆的炝土豆丝就是好吃。

来自美食天下朱惠子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

炝土豆丝的更多做法

你可能还喜欢