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脆炒三丝

脆炒三丝的做法

1张图片

“今天突然想吃个脆的，翻了翻家里的存货，发现还有佛手瓜，胡萝卜，洋葱，于是就想到脆炒三丝这个菜。”

食材明细

主料

胡萝卜 一根

辅料

洋葱半个
佛手瓜 一个
姜适量

配料

盐适量
醋适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

脆炒三丝的做法步骤

1
材料：胡萝卜，洋葱，佛手瓜。
2
将三种材料切丝，再准备一点姜丝。
3
将油锅烧热，先放姜丝，然后放入洋葱丝略爆出香味。
4
放入胡萝卜丝。
5
再放入佛手瓜丝。
6
翻炒几下，马上放醋。如果醋放晚了就不脆了。
7
放入盐和少量糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
8
出锅装盘。

来自美食天下许清风的作品

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