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最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼

心清似水淡若云
最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

大杏仁西饼的做法步骤

  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：1
    1
    准备好材料：低粉150克，鸡蛋一个，美国大杏仁适量，泡打粉4克
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：2
    2
    黄油隔水融化。
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋液加黄油，细砂糖，搅拌均匀
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：4
    4
    接着筛入低筋面粉，泡打粉，然后用手揉成面团
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：5
    5
    揉好的面团
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：6
    6
    将面团搓成圆形，擀成一厘米厚的片。（也可以将面团搓成长条状，均匀的切成小段）
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：7
    7
    用模具压出各种花型。
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：8
    8
    在每个饼干胚的中间按上一颗杏仁
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：9
    9
    刷上一层鸡蛋液
  • 最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼的做法步骤：10
    10
    放进预热好的烤箱180度，15分钟左右

小窍门

杏仁买来的就是熟的，不用提前烤了
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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