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开背黑椒虾的做法

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又是个吃虾的好时节了,现在的虾是又大又便宜.
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

食材明细

主料

开背黑椒虾的做法步骤

  • 开背黑椒虾的做法步骤:1
    1
    材料
  • 开背黑椒虾的做法步骤:2
    2
    虾洗干净之后,用刀从背部切开,去掉泥肠
  • 开背黑椒虾的做法步骤:3
    3
    起一油锅,至5成热,下油锅炸虾,等虾变色后炸1分钟左右捞起,油锅在大火加热,进行第二次炸虾,也就炸个1到2分钟左右,多了虾肉就老了,不好吃了
  • 开背黑椒虾的做法步骤:4
    4
    第二次炸好的虾
  • 开背黑椒虾的做法步骤:5
    5
    大蒜拍扁,小葱切碎
  • 开背黑椒虾的做法步骤:6
    6
    锅内留底油,下大蒜炒香
  • 开背黑椒虾的做法步骤:7
    7
    倒入虾翻炒一下,在倒入黑椒香料(如果没有黑椒也可以用椒盐,五香粉都行的)翻炒
  • 开背黑椒虾的做法步骤:8
    8
    散上葱花起锅(因为忙着拍照,有点炒焦了)
  • 开背黑椒虾的做法步骤:9
    9
    装盘
来自 美食天下 洋小妞 的作品
使用的厨具:炒锅

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