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【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法

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7.29了,我家女女的生日又来咯。本来想买个小蛋糕给宝贝庆祝生日,后来觉得还是自己DIY吧,反正材料齐全的很哦。这样不但可以亲子乐,还可以更有爱意一些哈。呵呵。。。。。。

星期天,起个大早,打算先做一个6寸全蛋海绵基础蛋糕。好不容易烤好,却发现发的不理想,不是我想要的效果。呵呵,没办法,只好和小懿重新做了一个8寸的戚风蛋糕。嘻嘻,可能是担心6寸不够吃哦,要换个8寸的。哈哈哈。。。。。。

食材明细

主料
辅料
  • 糖粉 10克
  • 坚果消化饼 2个

巧克力水果蛋糕的做法步骤

  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:1
    1
    8寸蛋糕做好,彻底放凉了,放在一个比它大的碟子。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:2
    2
    坚果消化饼准备好,用手弄成小饼碎。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:3
    3
    巧克力冻硬后切成薄片再冻回冰箱。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:4
    4
    取一个火龙果去掉皮,切成小果丁。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:5
    5
    奶油加入糖粉隔冰打到硬性发泡。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:6
    6
    这次的蛋糕不厚,就不分成两块做了,整个蛋糕用吻刀抹上奶油。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:7
    7
    然后在上面铺上一层水果和饼干。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:8
    8
    再抹上奶油覆盖住水果饼干。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:9
    9
    在剩下的奶油加上两滴色素做成粉红色。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:10
    10
    蛋糕上面铺上巧克力,裱花袋套好菊花嘴装入奶油随意裱上一些花。(这些工作是女儿做的)
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:11
    11
    之后再用另外两只火龙果装饰蛋糕。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:12
    12
    做好后放冰箱冷藏一下。吃的时候先点上蜡烛许个愿望,呵呵,感觉真温馨。
  • 【巧克力水果蛋糕】----送给女儿的生日祝福的做法步骤:13
    13
    切蛋糕啦,生日快乐,我的宝贝。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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