营养分析：

1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2.日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
食疗作用：

花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。