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纸杯面包

纸杯面包的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

香肠 3根

配料

盐 2g
黄油 25g
白糖 30g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

纸杯面包的做法步骤

1
准备材料
2
鸡蛋、水、白糖加到面包桶内
3
加入高筋面粉、奶粉、盐和干酵母
4
启动揉面程序，揉20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。
5
揉好的面团能出手套膜
6
面团转移到大一点的盆内，室温发酵。
7
发酵至两倍大
8
面团排气，分成6份小面团，静置10分钟
9
取一个面团，切成两半
10
揉成两个长条
11
将两个长条两端捏在一起
12
放到纸杯内
13
按照此法，做好所有的面团
14
面包坯盖上保鲜膜室温发酵，半小时后将香肠放在面包中间。发酵到两倍大时，刷蛋液、撒芝麻
15
烤箱预热180度，烤20分钟，面包表面金黄即可

来自美食天下如彼萱草的作品

使用的厨具：烤炉

所属分类：烘焙

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