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牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个

辅料

白糖 1勺
牛奶 100ml

甜味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶炖蛋的做法步骤

1
一个鸡蛋，一勺白糖，一个过筛网，半瓶纯牛奶
2
半瓶牛奶加入一勺白糖煮至微开，关火晾凉备用
3
取一个鸡蛋到碗里
4
搅拌均匀
5
将之前晾凉后的牛奶倒进蛋液里。继续搅拌均匀
6
用过滤网将牛奶蛋液过滤到另一个碗，包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上撮几个小孔，蒸锅里的水开了之后放进去。蒸十分钟就可以啦
7
蒸好后就是这样子了
8
吃起来有奶香味，嫩滑嫩滑的。超好吃。喜欢吃更嫩的可以多加点牛奶但要适量不能过多哦！怎么样你也试下吧。

来自美食天下诗涵0596 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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