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腰果咖喱鸡

腰果咖喱鸡的做法

1张图片

“这道咖喱鸡中添加了腰果糊使它味道更具风味,试试吧，我相信这将是一个常常出现在你的餐桌上的一道美食~”

食材明细

主料

鸡肉 1公斤

辅料

腰果 10个左右
洋葱 2个

配料

姜、蒜泥 1汤匙
红辣椒粉 3/4 汤匙
姜黄粉 0.5汤匙
香菜粉 0.5汤匙
孜然粉 1/4汤匙
番茄酱 1/4杯
咖喱粉 1/4茶匙
葫芦巴 1/2茶匙（可选）
新鲜咖喱叶 适量
盐适量
油适量

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

腰果咖喱鸡的做法步骤

1
将腰果用适量牛奶或水浸泡15分钟后制成糊状。
2
热油，加入切碎的洋葱，炒香（约4分钟）。再添加姜蒜泥，炒2分钟。将鸡肉洗净，沥干水分和油脂煮4分钟再小火煮5分钟。
3
将红辣椒粉，黄姜粉，香菜粉，孜然粉和葫芦巴混合倒入锅中。调到中火，盖上锅盖煮8分钟。
4
将红辣椒粉，黄姜粉，香菜粉，孜然粉和葫芦巴混合倒入锅中。调到中火，盖上锅盖煮8分钟。
5
在锅中加入番茄酱煮制3分钟，再加入2杯水和适量盐，盖上锅盖中火煮20分钟。
6
添加咖喱粉，腰果糊和咖喱叶，煮制，直到达到你想要的效果，盛出来就可以享用美味可口的腰果咖喱鸡了~

来自美食天下 ChristinaLi 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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