菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类

螺片花菇虫草花汤

螺片花菇虫草花汤的做法

1张图片

“这款汤女人喝比较好，滋阴养颜，如果用鸡肉味道会更好，只是我买不到半只的鲜鸡，不喜欢吃冷冻的，所以用了猪骨，大骨排骨油太大，所以用龙骨了。”

食材明细

主料

龙骨 250克
花菇 10个
鲍螺片 一片
虫草花 适量

辅料

姜几片
响螺头 4个

配料

盐适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

螺片花菇虫草花汤的做法步骤

1
龙骨洗干净飞水，用开水冲洗干净
2
花菇提前泡开洗净，切掉根
3
螺片和螺头洗好，响螺头很鲜，没有可以不用，用它我基本不用盐了，汤足够鲜。
4
虫草花也洗一下
5
切三片姜，所有料扔到锅里，加水超过料大概5厘米就好。如果用汤煲，加多点水，会挥发掉更多。
6
成品出来之后按自己口味加盐，不要在煲的时候加。我不用盐，这个汤已经足够味道了。

来自美食天下 amandazou1974 的作品

使用的厨具：焖烧锅

所属分类：汤类

你可能还喜欢