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奶油香草马芬

奶油香草马芬的做法

1张图片

“最近很喜欢做马芬，方便快捷，而且还很好吃~做了很多次了~一直没上图，刚好碰上朋友结婚，专门给她做了一盒，还加了装饰，所以~~~~~就传上来美美吧~哈哈~”

食材明细

主料

低粉 300G
鸡蛋 3个

辅料

牛奶 150G
砂糖 200G
黄油 30G
植物油 150G
淡奶油 100ML
细砂糖（加入奶油） 25G

配料

香草精 5G
泡打粉 15G
炼奶 10G
百丽甜酒 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶油香草马芬的做法步骤

1
黄油隔热水融化加入植物油中，再加砂糖，搅拌均匀。
2
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
3
加入牛奶，搅拌均匀。
4
到这里就可以把剩下的香草精，炼奶和百丽甜酒加入并搅拌均匀。
5
将事先混合好的低粉和泡打粉过筛加入蛋糕糊中。
6
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒，搅拌时可以用打蛋器垂直把结块的颗粒搓开。
7
将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满就可以。
8
烤箱中层，180度，烤20分钟即可。刚出炉的，外酥里嫩，可好吃了，不过小心上火咯。
9
淡奶油加入砂糖隔冰水打发。不够甜可适量加点炼奶。
10
打发好的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤出喜欢的样式，加上彩针装饰即可。
11
或者撒上可可粉装饰也不错哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏保存。

来自美食天下达达喂食的作品

使用的厨具：电烤箱

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