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豆角炒肉末

豆角炒肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
肉末适量

辅料

辣椒适量
姜末适量

配料

食盐适量
鸡精适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
植物油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角炒肉末的做法步骤

1
豆角入沸水汆烫
2
捞出过凉控水切成小段备用
3
油锅内放姜末和红辣椒爆香
4
肉末放入料酒、植物油、老抽稍腌一下，腌制好的肉末入锅滑开，炒至肉末变色
5
加入豆角，这里也可以再来一个新鲜的红辣椒切成小段和豆角一起入锅
6
加入适量生抽翻炒均匀，加入食盐、鸡精和白糖就可以出锅了

来自美食天下魔女茹蕾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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