菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法

1张图片

“做完之后没想到特别油，以后还需改进”

食材明细

主料

排骨 436g
豆豉 56g
洋葱适量
红椒适量

辅料

盐适量
味精适量
糖适量
鸡精适量
松肉粉 适量
姜适量
小麦淀粉 适量
胡椒粉 适量
黄酒适量
芝麻油 适量

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

1
在排骨中加入少量松肉粉，用水浸泡15min左右后洗净挤干，加少许盐和小麦淀粉调味。
2
加入半勺芝麻油和油、葱姜蒜辣椒，少量的水和豆豉一起炒，盛出。
3
将盛出的上述酱料一半放入拌好的排骨中，拌匀后将剩余的另一半也浇上。
4
在锅上蒸35min后出锅。
5
撒上葱末点缀即可。

来自美食天下胖可丁的作品

豆豉蒸排骨的更多做法

你可能还喜欢