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咖喱虾

咖喱虾的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾半斤

辅料

洋葱适量
大蒜适量
小米辣 适量
薄荷叶 适量
柠檬汁 适量
椰浆适量

配料

泰式咖喱酱 适量
盐适量
白糖适量
罗勒碎 适量
花生油 适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱虾的做法步骤

1
准备椰浆罗勒碎和泰式咖喱酱。
2
青虾半斤清洗干净除去虾线和虾须头部坚硬部分。
3
洋葱大蒜和小米辣切碎备用。
4
锅中放油待7成热放入洋葱大蒜小米辣爆香。
5
爆香后将青虾放入锅中转至大火，炒至变色后放入咖喱酱翻炒均匀。
6
随即倒入椰浆200ml左右，直至汤汁快收干，撒入少许罗勒碎出锅前挤少许柠檬汁，最后用新鲜薄荷叶做点缀。
7
出锅，超级下饭哦~

来自美食天下全太太的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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