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百合莲子大枣粥的做法

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百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。此刻粥有防癌抗癌、美容养颜、润肺止咳的功效,宝宝和孕妇喝都不错~煲了一锅一家人都喝喝~因为觉得煲粥用枣要甜甜的好吃,所以这次用了阿胶枣,而且阿胶枣也很滋补,很适合滋补身体的人吃~而且还用了高汤来煮味道非常棒~

食材明细

主料
辅料
配料

百合莲子大枣粥的做法步骤

  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:1
    1
    莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:2
    2
    大米清洗干净。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:3
    3
    把洗净的大米倒入砂锅。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:4
    4
    煮好的大骨汤倒入锅中。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:5
    5
    莲子倒入锅中。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:7
    7
    把沥干水分的百合倒入锅中。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:8
    8
    阿胶枣倒入锅中,煲至百合软软的。
  • 百合莲子大枣粥的做法步骤:9
    9
    喝之前加少许盐调味。

小窍门

1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内,因为我比较喜欢吃不是很烂的,所以最后才放的。
2.莲子要早一点放,因为莲子要多煮一会。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:砂锅
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