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【薏米绿豆汤】祛湿清热

咩头脑和兔高兴

【薏米绿豆汤】祛湿清热的做法

2张图片

“。”

食材明细

主料

薏米 100克
绿豆 100克

辅料

清水适量

配料

冰糖适量
薄荷适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

薏米绿豆汤的做法步骤

1
薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
2
绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3
绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
4
半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
5
半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
6
加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
7
加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
8
简简单单，软糯清凉
9
食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉

小窍门

注意：寒凉体质与女性经期不宜。

来自美食天下咩头脑和兔高兴的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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