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虫草花冬瓜汤的做法

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夏天,喜欢这种清清的汤水,煮好放到自然凉,想喝就喝,挺美的。米妈体质偏寒,不能喝太凉的汤,要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。

食材明细

主料
辅料
配料

虫草花冬瓜汤的做法步骤

  • 虫草花冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 虫草花冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    红糖
  • 虫草花冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    冬瓜洗净,不需要去皮,切成丁。
  • 虫草花冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    姜切大片。
  • 虫草花冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    汤锅加水,放入切好的冬瓜,洗好的虫草花,切好的姜片,大火烧开转小火煮30分钟。
  • 虫草花冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    开锅后用红糖调味儿。

小窍门

1、冬瓜不去皮,煮汤会有一种特殊的香味儿,另外利水效果也比较好。

2、姜的目的主要是暖胃,根据个人的情况,可以不加。

3、红糖可以的换成其它糖。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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