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清炒西瓜皮

某些人々仅限珍藏

清炒西瓜皮的做法

2张图片

“西瓜本身清热出火，夏天家家备有。吃完之后的瓜皮直接弃之那就太可惜了，不如来道清爽美味的小菜吧”

食材明细

主料

西瓜皮 半边

辅料

大蒜适量

配料

食油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒西瓜皮的做法步骤

1
西瓜吃完去绿皮，清洗干净沥干
2
切成2-3厘米的小长条，洒上些放盐去下水分
3
锅内加热食油，放入碎大蒜粒
4
放入切长的西瓜皮条，不断翻炒
5
大火翻炒几分钟，使西瓜皮受热均匀至柔软
6
撒入适量的盐，准备盛出
7
盛出碗内，太阳花装饰即可，是不是很想吃了呀？

小窍门

西瓜皮不宜炒太久，清清爽爽就是最好味道

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使用的厨具：电磁炉、炒锅

所属分类：热菜

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