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夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法

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食材明细

主料
辅料

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤

  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:1
    1
    鲜虾
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:2
    2
    去壳留尾,去虾线。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:3
    3
    水烧开,煮片刻,虾卷曲即可,煮太久鲜味流失,虾肉太老。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:4
    4
    捞出控水,放入冰箱冷藏。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:5
    5
    西芹斜刀切段。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:6
    6
    水蜜桃切块。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:7
    7
    香菜切末。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:8
    8
    红椒切丁。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:9
    9
    所有菜混合一起,放沙拉酱。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:10
    10
    少许橄榄油。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:11
    11
    少许盐调味。
  • 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤:12
    12
    挤入半个柠檬的柠檬汁,混合均匀即可。

小窍门

*虾煮的时候一定不要煮老了,煮好后放入冰箱冷藏,使鲜虾迅速降温,有弹性。

*没什么难度,最后放盐调味不要多,点到为止即可。
来自 美食天下 小春 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   快手菜  

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