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芹菜火腿肠香芋羹

芹菜火腿肠香芋羹的做法

4张图片

食材明细

主料

香芋 225克
芹菜 40克
火腿肠 1根

辅料

水淀粉 适量

配料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜火腿肠香芋羹的做法步骤

1
材料：香芋、芹菜（已洗净切碎）、火腿肠（已剥去包装）、水淀粉
2
将香芋去皮洗净、捞出。
3
放在案板上切成小块，待用。
4
将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
6
随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。
7
接着，合入切好的芹菜和火腿肠翻动一下煮开。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味翻匀。
11
最后，加入水淀粉。
12
勾芡，即成。
13
出锅，装入碗中。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类

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