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小炒酸菜

简吖
小炒酸菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

小炒酸菜的做法步骤

  • 小炒酸菜的做法步骤：1
    1
    酸菜先用冷水浸泡半小时，再洗净切丝,姜、蒜切碎，辣椒切两段，五花肉切片。
  • 小炒酸菜的做法步骤：2
    2
    热锅倒少量油，放入五花肉稍微煎出点油。
  • 小炒酸菜的做法步骤：3
    3
    煎好五花肉，放蒜姜末，还有辣椒爆香。
  • 小炒酸菜的做法步骤：4
    4
    倒入酸菜爆炒。
  • 小炒酸菜的做法步骤：5
    5
    最后放味精，起锅。（酸菜较咸，一般可以不用再放盐）
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜  

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