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小仓时雨

小仓时雨的做法

2张图片

“在杂志上发现一款有美丽名字的小吃---小仓时雨，不仅有个好听的名字，更有甜蜜幸福的甘美味道。”

食材明细

主料

赤小豆 300克
米粉适量

辅料

糖适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

小仓时雨的做法步骤

1
将豆子提前一夜泡好，这样容易熟，然后放入汤锅中，加水煮至熟透软糯
2
然后放入糖，再加适量清水，煮至黏稠，制成蜜小豆
3
将蜜小豆分成两份，其中一份加入米粉，搅拌均匀，加了一些清水，这里可以加一个蛋黄不加清水，制成软度可自然垂落的面团。
4
包上留好的另一份蜜小豆，做成自己喜欢的形状，上蒸锅大火蒸十分钟即可。

来自美食天下 sunxiaonan21 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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