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蜜汁五花肉

蜜汁五花肉的做法

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“杰哥是个肉控！又想吃红烧肉了！对于红烧肉每次做得都不太好！上次买了包蜜汁排骨调料、那就用这个试试吧！做完之后，杰哥尝了尝，连声说这次的最好吃了！这次的五花肉就用了一汤匙油、不会油腻的哦！”

食材明细

主料

五花肉 400克
蜜汁排骨调料 1包

辅料

姜片适量
八角 1个
淀粉适量
食用油 1勺

配料

料酒适量
生抽适量

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁五花肉的做法步骤

1
准备材料
2
锅中放水加几片生姜与五花肉一起烧开
3
煮熟捞出洗净备用
4
调料包加适量水调开备用（我刚一碗）
5
锅中加一汤匙油爆香姜片
6
爆香后放入五花肉翻炒
7
煸至肉皮发白
8
烹入料酒、生抽！
9
待肉全上色后加入调开的料水、再放些姜片、八角烧开后小火慢炖40分钟左右
10
淀粉用适量水调开
11
待汁水烧差不多的时候加入水淀粉
12
继续将汁烧浓稠就可以起锅了
13
起锅喽！（做完之后发现忘了买葱了）
14
怎么样啊？！来一块吧！（杰哥赞不绝口呢）

来自美食天下杰ma 的作品

使用的厨具：炒锅

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