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泰式咖喱虾的做法

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一直喜欢吃泰国菜,那个酸酸甜甜的口感大热天吃开味,咖喱老公喜欢.咖喱虾是去泰国餐厅必点的菜,不过我现在住的小地方没有泰国餐厅,只能是自己动手了,不过自己做的味道还错不比餐厅的差,以后也能在家吃泰国菜了开心了

食材明细

主料
辅料

咖喱虾的做法步骤

  • 泰式咖喱虾的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:2
    2
    虾洗干净之后,用刀开背,去泥肠,去虾须
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:3
    3
    收拾好的虾
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:4
    4
    洋葱,大蒜切成小丁,备用
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:5
    5
    起一油锅,倒入适量的油,下洋葱和大蒜炒香
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:6
    6
    炒出香味后下虾,继续翻炒至虾变色,倒入椰子汁(如果是椰浆那就更好了,)
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:7
    7
    淡奶油
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:8
    8
    咖喱块
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:9
    9
    罗勒叶和盐
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:10
    10
    中小火收汁,大概也就2到3分钟,不能过久,虾肉容易老,出名锅前,挤入半个柠檬汁,
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:11
    11
    出锅,装盘
  • 泰式咖喱虾的做法步骤:12
    12
    虾上包了一层厚厚的汤汁,香
来自 美食天下 洋小妞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   傣菜  

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