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干贝煸花菜

干贝煸花菜的做法

5张图片

“干贝煸花菜，对我来说超级的下饭哈~~”

食材明细

主料

花菜 1棵
干贝一小把
红辣椒 1个
葱 1根

辅料

盐适量
糖 0.5汤匙
生抽 1茶匙
料酒 1茶匙
红油豆瓣酱 1汤匙

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干贝煸花菜的做法步骤

1
干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。
2
蒜拍碎葱红辣椒切丝。
3
油锅入蒜头葱爆香。
4
倒入干贝煸炒2分钟。
5
倒入沥干水分的花菜。
6
调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。
7
出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。

小窍门

1.花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了。

来自美食天下谷仔妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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