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泡菜鸭红

泡菜鸭红的做法

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“曾今看书上说过动物血有清洁体内垃圾的作用，但最好是早上吃，也忘记了啥根据，呵呵，但做成酸辣味的还是蛮下饭的^_^”

食材明细

主料

鸭红一块
卤肉 50克
泡菜 50克
泡红椒 4根
泡芹菜 10克

辅料

鸡精 3克
酱油 3克
水淀粉 5克

酸辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

泡菜鸭红的做法步骤

1
鸭红改小块，用水泡着，去腥味；泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；卤肉切小片。
2
先热锅，然后把卤肉下去煸出油。
3
泡红椒炒出红油。
4
泡菜也放下去炒。
5
泡菜炒出香味再放鸭红，加少许水，中火烧到水收一收。
6
然后加鸡精和酱油，水淀粉勾芡就可以出锅了。
7
今天的早饭：肉末高合菜包子泡菜鸭红加白粥^_^。

来自美食天下巧妞的作品

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