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鸡蛋番茄炒花菜

鸡蛋番茄炒花菜的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
番茄 230克
台湾花菜 275克

辅料

番茄沙司 适量
料酒适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋番茄炒花菜的做法步骤

1
材料：鸡蛋、番茄、台湾花菜
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。
5
将番茄去蒂清洗一下。
6
放在案板上切开，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8
利用炒鸡蛋的油，下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
9
随后，合入切好的番茄翻炒一下。
10
接着，加入适量的番茄沙司。
11
加适量的水。
12
翻炒翻炒。
13
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
14
最后，加适量的白糖。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味炒匀，即成。
18
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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