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珍珠圆子

红豆沙肉松

珍珠圆子的做法

1张图片

“家乡菜，简单美味，肉加米，肉里配上蔬菜，营养很全面”

食材明细

主料

糯米 500g

辅料

胡萝卜 适量
葱适量
鸡蛋清 适量

配料

料酒适量
香油适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

珍珠圆子的做法步骤

1
糯米用水事先浸泡着，然后沥干备用。
2
猪肉加入胡萝卜，适量鸡蛋、盐、香油，如果觉得太稀可以再加入淀粉。
3
用手或者勺子把猪肉馅揉成圆子，裹上糯米即可。
4
做好一盘准备上锅蒸15-20分钟就可以了~大一点的时间要长一些，以防止里面没有熟透。

来自美食天下红豆沙肉松的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅

所属分类：热菜鄂菜

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